Origen: Oriente Medio. Planta de unos 40-60 cm y hasta 1 m. de altura. Una planta de orégano puede vivir 5 años. Las pequeñas matitas de orégano son muy fáciles de cultivar y multiplicar por semillas. Prefiere los lugares muy soleados. Para utilizar fresco se cortan los tallos algunos palmos por encima del suelo. Se recolectan sus hojas durante todo el año.
Es un excelente antioxidante como polifenoles y vitamina E. Previene enfermedades porque fortalece el sistema inmunológico. Como dato curioso, la palabra orégano significa “alegría de la montaña” y es una de las especies más utilizadas en los países del mediterráneo.
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